Zagroda edukacyjna
Wieś to przede wszystkim miejsce ciężkiej pracy rolników uprawiających ziemię, by zapewnić wyżywienie sobie i innym. Wieś to także rzemiosło, zwyczaje, obrzędy i kuchnia domowa pachnąca pieczonym chlebem, ciastem, wędzoną szynką, świeżym ogórkiem i pomidorem, owocami zrywanymi prosto z drzewa. Może też być postrzegana, jako romantyczna przestrzeń oferująca sielankowe życie pozbawione pospiechu i miejskiej nerwowości.
Jednak postęp techniczny, technologiczny, ograniczenie powierzchni gruntów rolnych i terenów zielonych przez postępującą urbanizację obszarów wiejskich, powoduje stopniowe osłabienie więzi społecznych i utratę prawdziwego charakteru wsi. Na globalnym rynku mniejsze gospodarstwa nie wytrzymują konkurencji i są zmuszone do zaprzestania działalności rolniczej. W wielu gospodarstwach dochody z rolnictwa są niewystarczające dla zapewnienia odpowiedniego poziomu życia całej rodziny.
Tak się szczęśliwie złożyło, że przemysł turystyczny rozwija się bardzo dynamicznie. Jednocześnie zmianom ulegają upodobania turystów. Część z nich znudzona jest wypoczynkiem w zatłoczonych, pełnych hałasu ośrodkach wczasowych i na miejsce urlopu wybiera wieś. Wieś oferuje bliski kontakt z przyrodą, można tam znaleźć ciszę i spokój, zdrowsze środowisko i czystsze powietrze. Turystyka wiejska stała się bardzo modną formą spędzania urlopu. Wzrasta też liczba zwolenników wypoczynku czynnego, w tym turystyki poznawczej. Wieś ma szanse włączyć się do konkurencji na rynku usług edukacyjnych.
W wielu gospodarstwach istnieją „uśpione” zasoby, które z powodzeniem mogą być wykorzystane dla biznesu turystycznego.
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie O/ w Krakowie przy współpracy
z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Ośrodkami Doradztwa Rolniczego, przystąpił do projektu „Utworzenie sieci agroturystycznych gospodarstw edukacyjnych w Polsce” którego celem jest opracowanie i upowszechnienie koncepcji funkcjonowania gospodarstwa edukacyjnego oraz zasad uczestnictwa gospodarstw edukacyjnych w ogólnopolskiej sieci.
Celem strategicznym projektu jest:
- Podniesienie prestiżu zawodu rolnika i upowszechnianie wiedzy na temat pochodzenia żywności.
- Różnicowanie pozarolniczej działalności na obszarach wiejskich.
- Zachowanie dziedzictwa kulturowego wsi.
Zagrodą edukacyjną (gospodarstwem edukacyjnym) może być przedsięwzięcie prowadzone:
- na terenie wsi,
- przez mieszkańca wsi
- takie gospodarstwo, które przyjmuje dzieci i młodzież w ramach programów szkolnych i aktywności pozaszkolnej
- realizuje przynajmniej dwa spośród następujących zadań edukacyjnych:
- edukację w zakresie produkcji roślinnej,
- edukację w zakresie produkcji zwierzęcej,
- edukację w zakresie przetwórstwa płodów rolnych,
- edukację w zakresie świadomości ekologicznej i konsumenckiej,
- edukację w zakresie dziedzictwa kultury materialnej wsi, tradycyjnych zawodów, rękodzieła i twórczości ludowej.
Obiekt powinien posiadać zwierzęta gospodarskie albo uprawy rolnicze przeznaczone do prezentacji dla grup dzieci i młodzieży przyjmowanych w ramach programów szkolnych lub udostępniane, jako atrakcja turystyczna dla rodzin z dziećmi i dorosłych podróżujących indywidualnie. Do uczestnictwa w sieci może przystąpić każdy obiekt spełniający warunki definicji „zagrody edukacyjnej”.
Udział w sieci zagród edukacyjnych jest dobrowolny i bezpłatny. Przystąpienie do sieci odbywa się na podstawie kwestionariusza zgłoszenia i rekomendacji uprawnionego doradcy Ośrodka Doradztwa Rolniczego. Uczestnictwo w sieci daje członkom wymierne korzyści, m.in.: promocje na portalu www.zagrodaedukacyjna.pl,
wsparcie doradcze i szkoleniowe, możliwość wzajemnej wymiany doświadczeń, prawo do identyfikowania obiektu logo zagrody edukacyjnej. Podstawą ekonomiczną funkcjonowania zagród edukacyjnych może być wynagrodzenie za świadczone usługi: edukacyjne, gastronomiczne, związane z zakwaterowaniem, wynajmowaniem obiektów i urządzeń, jak również dochody ze sprzedaży przetworzonych i nieprzetworzonych artykułów rolnych.
W niektórych przypadkach świadczenie tych usług i sprzedaż towarów będzie korzystać ze szczególnych rozwiązań prawno-podatkowych, w innych przypadkach podlegać regulacjom, jak każda inna działalność gospodarcza.
Więcej informacji:
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie O/ w Krakowie
ul. Meiselsa 1
31-063 Kraków
tel. 12 424 05 23 (13) fax. 12 424 05 05
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Koordynator w województwie lubuskim:
Lubuski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kalsku
Kalsk 91 66-100 Sulechów
Grażyna Nowakowska
Dział Przedsiębiorczości, Wiejskiego Gospodarstwa Domowego i Agroturystyki
Tel. 68 385 20 91 w. 321
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.