W dniu 02 grudnia 2020 roku w siedzibie Lubuskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Kalsku rozstrzygnięto Konkurs wypieków wiejskich pn.: Chata z piernika w zimowej szacie.
Celem konkursu było :
- podtrzymanie i krzewienie tradycji wypieku ciast domowych
- prezentacja umiejętności w wypiekaniu i dekoracji wypieków
- integracja środowisk wiejskich poprzez zaangażowanie w rywalizację
Wpłynęło 12 zgłoszeń. Jednak do oceny dostarczono 10 wypieków. Wszystkie były piękne. Komisja powołana przez dyrektora Lubuskiego Ośrodka doradztwa Rolniczego miała bardzo trudne zadanie. Każdy wypiek wyróżniał się innym ciekawym elementem. Jeden zdobiony misternie wykonaną lukrową koronką, inny z oknami z rozpuszczonych landrynek, żelatyny lub z żelek, przed innym z domków wykonane było drzewo z koroną z karmelowych nitek, jeszcze inna chatka imponowała wielkością i wykonanymi okiennicami i lukrowanymi okiennicami. A wszystkie pachniały wspaniale piernikowo. Dzięki nim w Ośrodku zapachniało świętami.
Przedmiotem oceny była chata wykonana z ciasta piernikowego ze zdobieniami nawiązującymi do pory roku zimy. Komisja oceniała oryginalność i pomysłowość wypieku.
Komisja powołana przez dyrektora Lubuskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Kalsku, oceniła wypieki, wykonała dokumentację zdjęciową i przydzieliła nagrody.
Wyniki Konkursu:
I miejsce – Urban Małgorzata z Klępska
II miejsce – Kalinowska Ewa z Kalska
III miejsce - Pawelec Izabela z Brodów Żarskich
Zgodnie z regulaminem Konkursu, laureaci otrzymają nagrody pieniężne:
I miejsce – 500,00 zł
II miejsce – 300,00 zł
III miejsce – 200,00 zł
W dniu oceny dyrektor LODR wyróżnił pozostałe wypieki, ponieważ wszystkie wymagały dużego zaangażowania, nakładów pracy, staranności i kunsztu kulinarnego, przyznając nagrody w wysokości po 100,00 zł.
Wszyscy uczestnicy konkursu otrzymają dyplomy.
Nagrody pieniężne zostaną przesłane przelewem na podane konta lub będą do odbioru w kasie LODR.
Szkoda, że nie można spotkać się osobiście z uczestnikami konkursu, którzy potrafią tworzyć tak niesamowite wypieki.
Miejmy nadzieję, że w przyszłości, kiedy miną złe czasy pandemii, spotkamy się wszyscy razem i pozwolimy zarazić się zapałem, umiejętnościami i radością tworzenia takich wspaniałości.
Organizując konkurs chcieliśmy przede wszystkim wprowadzić troszkę radości na odległość. Bo poza nagrodami ważna jest radość, którą daje uczestnictwo w rywalizacji. Chęć zrobienia czegoś nowego, ciekawego. Spotkanie w grupie, która choć zamknięta w domu to działa, cieszy się i piecze pyszne pachnące pierniki.
Wszystkim uczestnikom bardzo dziękujemy za uczestnictwo w naszym konkursie. Dla nas każda osoba, która wzięła udział w rywalizacji jest zwycięzcą. Żałujemy, że nie mogliśmy przydzielić dziesięciu pierwszych miejsc.
Życząc radosnych świąt Bożego Narodzenia w zdrowiu, życzymy jak najszybszej możliwości wspólnych spotkań przy pysznym pierniku.
Opracowała: Grażyna Nowakowska
